6.2. PRERREQUISITOS, REQUISITOS PREVIOS O PLANES DE APOYO

6.2.1. PLAN DE LOCALES, INSTALACIONES, EQUIPOS Y MANTENIMIENTO

Con este plan se persiguen tres objetivos fundamentales:

• Lograr una infraestructura, instalaciones y equipos adecuados para la actividad desarrollada, cumpliendo el principio de “marcha adelante”, es decir, ir siempre de sucio a limpio para evitar que se produzca contaminación cruzada.
• Garantizar que se cumpla el mantenimiento de locales y equipos.
• Evitar que las estructuras y equipos puedan ser focos de contaminación.

DESCRIPCIÓN DEL PLAN

1. Programa de locales, instalaciones y equipos

Consiste en un documento que, describa el estado actual de locales, instalaciones y equipos. En caso de que necesite modificaciones se debe adjuntar un plano o esquema de adecuación de instalaciones, incluyendo los plazos previstos de ejecución.

2. Programa de Mantenimiento de locales, instalaciones y equipos

Consiste en un documento donde se indique el procedimiento que se va a seguir para llevar a cabo el mantenimiento, siguiendo el esquema:

QUÉ: listado de locales y equipos a revisar
QUIÉN: persona designada para realizar la revisión periódica
CUÁNDO: frecuencia con que se realiza cada acción.
CÓMO: descripción de la sistemática a seguir.

3. Programa de comprobación de los equipos

Consiste en un documento donde se indican los instrumentos de medición calibrados, homologados o certificados que se van a utilizar, y se establecen las pautas para su calibración/certificación.

DOCUMENTOS Y REGISTROS

• Plano o esquema actualizado
• Registro del programa de mantenimiento
• Registro del programa de comprobación de equipos
• Registro de incidencias y medidas correctoras