1.11. EL PAPEL DEL CONSUMIDOR

1.11.5. PARA ESTAR BIEN INFORMADOS

Al hablar sobre los productos alimenticios y la seguridad alimentaria es fundamental acudir y consultar a todas las fuentes de información con competencia sobre el tema abordado.

"Asociaciones de consumidores, organizaciones de la industria alimentaria,
poderes públicos, organizaciones internacionales y organismos de investigación,
son referentes ineludibles"

A QUIEN DIRIGIRSE

Informarse con eficacia exige recabar información de todas las "fuentes" o agentes sociales a quienes les compete, de alguna forma, el tema abordado. Esta es la única manera de obtener y ofrecer una visión global sobre cualquier asunto. En esta recopilación de datos y opiniones, es fundamental saber qué "fuentes" deben ser consultadas.

En líneas generales, los canales habituales para obtener información son los siguientes:

• Gabinete / Oficina de Prensa o Departamento de Comunicación de la entidad.
• Máximo responsable de la entidad en la temática sobre la que se informe:
  • Cargos públicos
  • Directivos de primer nivel
  • Profesionales expertos
  • Comités científico-técnicos