1. INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
1.11. EL PAPEL DEL CONSUMIDOR
1.11.6. DECÁLOGO DEL CONSUMIDOR
A continuación verás una animación con los diez puntos más importantes que siempre debe tener en cuenta un consumidor.
- Exige información, seguridad e higiene en los alimentos frescos y envasados que vayas a consumir.
- Compra productos etiquetados: "La etiqueta es una garantía de seguridad".
- No adquieras productos que hayan rebasado su fecha de caducidad o de consumo preferente.
- Compra aquellos alimentos en los que te garanticen una identificación y un control desde su origen.
- Al comprar productos congelados, asegúrate de que no se ha roto la cadena del frío.
- Evita las contaminaciones: protege los alimentos con papel de uso alimentario. Es imprescindible separar los crudos de los curados.
- Los aditivos alimentarios autorizados por la Unión Europea cumplen los requisitos de seguridad para el uso y consumo determinados-
- Los organismos modificados genéticamente, identificados y etiquetados según la legislación, están autorizados por la Unión Europea.
- No te dejes llevar por alegaciones terapéuticas, preventivas o curativas de algunas marcas, sólo son reclamos publicitarios.
- Compra en establecimientos que garanticen una correcta manipulación de los alimentos, tanto en su preparación como en su conservación.