1.3. CÓMO INTERPRETAR UNA ETIQUETA

1.3.1. INTERPRETAR UNA ETIQUETA

• La etiqueta es una garantía de seguridad
• Su presencia es obligatoria y debe decir la verdad
• La información debe figurar en el envase, de forma fácilmente comprensible, en un lugar destacado y de manera que no pueda borrarse ni manipularse.
• En la etiqueta tiene siempre que aparecer el nombre del producto y el nombre y domicilio del fabricante, envasador o vendedor.
• En la mayoría de los casos también debe aparecer la lista de ingredientes, la cantidad neta, la fecha de consumo preferente o la de caducidad y el lote de fabricación.
• Ciertos productos deben indicar las condiciones especiales de conservación y modo de empleo.
• Algunos productos pueden llevar un etiquetado nutricional para que el consumidor conozca sus cualidades alimenticias.